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收录时间:2021-11-21 00:20:16      热度:9532℃
香菇山药豆什锦饭的做法

  1张图片

孩子爸爸买了山药豆,昨晚上做了顿孜然山药不错,今早熬粥就忘了放山药豆。中午得做点禁饿的,不能熬粥,做个我家焖饭版的炒三丁。三丁是肉丁、胡萝卜丁、土豆丁,又放里一把山药豆,出锅加了芹菜,什锦饭出锅了,好吃营养。

食材明细

主料
辅料

美食特点

香菇山药豆什锦饭的做法步骤

  • 香菇山药豆什锦饭的做法步骤:1
    1
    香菇洗净用水泡上,一会这水煮饭用
  • 香菇山药豆什锦饭的做法步骤:2
    2
    备好所需材料
  • 香菇山药豆什锦饭的做法步骤:3
    3
    山药豆洗净
  • 香菇山药豆什锦饭的做法步骤:4
    4
    香菇、土豆、胡萝卜、肉、芹菜焯水后都切丁备用,葱切碎,姜切丝
  • 香菇山药豆什锦饭的做法步骤:5
    5
    锅中油烧热,下入五花肉翻炒
  • 香菇山药豆什锦饭的做法步骤:6
    6
    放入葱姜爆香
  • 香菇山药豆什锦饭的做法步骤:7
    7
    下入土豆丁、胡萝卜丁、香菇丁翻炒
  • 香菇山药豆什锦饭的做法步骤:8
    8
    放入老抽上色,加花椒粉炒香
  • 香菇山药豆什锦饭的做法步骤:9
    9
    倒入香菇水,加盐、鸡精、山药豆,烧开
  • 香菇山药豆什锦饭的做法步骤:10
    10
    大米淘洗好放入电饭煲内胆中
  • 香菇山药豆什锦饭的做法步骤:11
    11
    倒入所有食材和汤,然后看刻度调整水量,我放了2量杯的米,就加水到刻度线3,事实是水有点少了,后期焖的过程中又加了多半碗水,所以水要比这多加些,到刻度线3个半应该可以。(因为是新大米,我怕不吃水)
  • 香菇山药豆什锦饭的做法步骤:12
    12
    选择标准煮饭档
  • 香菇山药豆什锦饭的做法步骤:13
    13
    米饭焖好了
  • 香菇山药豆什锦饭的做法步骤:14
    14
    把焯好的芹菜放入搅拌均匀
  • 香菇山药豆什锦饭的做法步骤:15
    15
    成品图
  • 香菇山药豆什锦饭的做法步骤:16
    16
    成品图

制作小窍门

水量自己酌情掌握
本次制作《香菇山药豆什锦饭》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   秋季食谱   晚餐   工作餐  

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