“ 胡萝卜又称“小人参”，平时我不喜欢吃生胡萝卜，但胡萝卜的营养又不愿失去，所以炒着吃。胡萝卜又是脂溶性的蔬菜，和五花肉一起炒，便是最好的搭配了。 ”

主料

• 五花肉 50克
• 胡萝卜 100克

辅料

• 葱白 1段
• 蒜 2瓣
• 料酒 6克
• 生抽 6克
• 花椒粉 1克
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 香油 少许