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营养大骨汤
营养大骨汤
得意忘形1010
收录时间:2021-11-21 00:18:14 热度:6759℃
1张图片
食材明细
主料
大棒骨
1个
藕
0.5棵
胡萝卜
2个
辅料
姜
1块
红枣
2个
虫草花
5克
枸杞
5克
白芷
2克
盐
1勺
美食特点
原味
口味
煲
工艺
数小时
耗时
普通
难度
营养大骨汤的做法步骤
1
准备原料如下,我准备的是2人份。
2
这是刚快递过来带着泥巴的藕。
3
吃不了的藕带着泥巴用保鲜膜包好,在北方的冬天可以存放很多天的。
4
藕和胡萝卜削皮切段。
5
将所有材料放入砂锅。
6
倒入1.5L清水。
7
大火烧开后改中火煮。
8
记得撇去浮沫。这里介绍一个技巧,要开大火,这样靠近锅沿的水会滚沸,就把浮沫挤到中央了,这样就可以轻松地将浮沫一网打尽啦。
9
煲三个小时后加一勺盐佐味即可出锅。
本次制作《营养大骨汤》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
汤类
家常菜
汤羹
产妇
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
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