菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 粉蒸肉

粉蒸肉

收录时间：2023-03-21 04:52:15 热度：5857℃

粉蒸肉的做法

1张图片

“ 昨天自制了蒸肉粉，今天用它来做粉蒸肉。对这个垂涎很久了，苦于没有蒸肉粉，这次料有了，赶紧动手来做。 ”

食材明细

主料

五花肉 500克
土豆 2个
生抽 1茶勺
腐乳汁 3茶勺
姜 10克
葱 3克

辅料

自制蒸肉米粉 100克
玉米油 1茶勺
蚝油 1茶勺
料酒 10毫升
白糖 10克
盐半茶勺

美食特点

五香口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

粉蒸肉的做法步骤

1
五花肉洗净切成大约10厘米长、0.3厘米厚的片
2
葱姜切碎
3
将切好的五花肉放入小盆中，放入姜葱末、豆腐乳汁、设生抽、油、料酒、盐、糖拌匀，腌制20分钟使其入味
4
土豆去皮切块放入碗底
5
将自制的蒸肉粉和腌好的肉混合，使米粉全部沾在肉上
6
拌匀
7
把肉摆在土豆上面
8
蒸约60－80分钟（蒸的过程中要注意下锅中的水，不够要及时添加以防干锅）
9
成品图
10
成品图

本次制作《粉蒸肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

父亲节教师节蛋糕止血调理惊蛰坐月子抗衰老汤圆御寒下午茶寿司批萨婴儿快手菜布丁江浙小吃饼干小雪