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收录时间:2024-04-08 20:08:57      热度:8130℃
葱油饼 妈妈的味道的做法

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食材明细

主料
辅料
  • 葱花 适量
  • 一勺

美食特点

葱油饼 妈妈的味道的做法步骤

  • 葱油饼 妈妈的味道的做法步骤:1
    1
    适量面粉加水和成光滑的面团,不要太硬
  • 葱油饼 妈妈的味道的做法步骤:2
    2
    将面团赶成薄薄的饼
  • 葱油饼 妈妈的味道的做法步骤:3
    3
    倒适量油,使整张饼均匀沾上,然后撒上葱花,盐和十三香
  • 葱油饼 妈妈的味道的做法步骤:4
    4
    把整张饼像这样卷起来
  • 葱油饼 妈妈的味道的做法步骤:5
    5
    然后从一头卷往另外一头,卷成一个面团
  • 葱油饼 妈妈的味道的做法步骤:6
    6
    重新把面团赶成饼,醒十分钟左右
  • 葱油饼 妈妈的味道的做法步骤:7
    7
    平底锅倒油,待油温热把饼放入锅中,盖上锅盖(一定要中火,太大容易糊,太小容易炕干)待一面变黄后翻面,直至两面金黄就可以出锅了。
  • 葱油饼 妈妈的味道的做法步骤:8
    8
    这中间可以不停的用筷子从边往里挤压
  • 葱油饼 妈妈的味道的做法步骤:9
    9
    这样层次就会很明显了
本次制作《葱油饼 妈妈的味道》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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