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韩式辣炒年糕

收录时间：2023-11-30 00:07:06 热度：3048℃

韩式辣炒年糕的做法

1张图片

“ 简单又美味的辣炒年糕，分分钟就能学会。 ”

食材明细

主料

年糕 200g
鱼饼 50g
小葱 2根
洋葱 50g
蒜泥半勺

辅料

韩式辣椒酱 2勺
白糖 2勺
辣椒粉 1勺
酿造酱油 半勺
炒熟芝麻 半勺

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

韩式辣炒年糕的做法步骤

1
3杯水、半勺蒜泥、2勺韩式辣椒酱、2勺白糖、1勺辣椒粉、半勺酿造酱油一起放到锅里大火烧开。
2
待水完全烧开之后倒入年糕，转小伙煮15分钟左右，直到水量剩3分之1左右。
3
趁煮的功夫准备其他材料，小葱切段、鱼饼切条状、洋葱切片。
4
煮到水剩3分之1左右的时候倒入洋葱和鱼饼再煮一会儿。
5
等水收的差不多了放入葱段搅拌开再煮个30秒左右，这时水也应该收的也够了
6
关火撒上炒熟的芝麻。可以端上桌了。

制作小窍门

不要因为着急就用大火一直烧，煮的时间不够年糕会很硬，特别是用韩式年糕的话时间更得长一点。

本次制作《韩式辣炒年糕》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜老人韩国料理宴客菜晚餐

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