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大骨炖萝卜
大骨炖萝卜
爱吃de胖子
收录时间:2021-11-17 20:10:52 热度:5881℃
4张图片
食材明细
主料
大骨头
两斤
青萝卜
两根
辅料
葱
10克
姜
5克
水
适量
配料
八角
一颗
盐
5克
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
大骨炖萝卜的做法步骤
1
大骨头在水中浸泡一个小时去除血水。
2
取出放入锅中,加水(要没过骨头),葱姜,八角。
3
大火烧开,用手勺撇去浮沫。
4
转小火炖1个小时。
5
青萝卜洗净切滚刀块。
6
顿炖好的大骨和汤取出一部分。
7
剩下的再放入萝卜块。
8
盖盖炖20分钟,出锅前加盐调味即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
冬季食谱
午餐
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