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宝宝营养餐：花蛤蒸蛋

收录时间：2024-01-05 18:53:24 热度：7315℃

宝宝营养餐：花蛤蒸蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

柴鸡蛋 2-3枚
花蛤少许

辅料

白开水 适量

配料

盐适量
香油适量
生抽适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

宝宝营养餐：花蛤蒸蛋的做法步骤

1
原料：柴鸡蛋2-3枚、花蛤少许、白开水适量
调味：盐、生抽、香油各适量
2
花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙，用刷子将壳涮洗干净。
3
花蛤入沸水锅中汆烫至壳开，捞出沥干水。
4
花蛤用剪刀取尖、贝部分，剩余丢弃。
5
鸡蛋磕开加入少许盐打散。
6
打匀之后过筛去掉蛋液泡沫。
7
加入鸡蛋液两倍的白开水。（或温水）
8
放入花蛤肉搅匀。
9
盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼，冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可，根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎。

菜谱标签：热菜家常菜婴儿儿童早餐春季食谱

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