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猪尾巴莲子红枣汤

收录时间：2024-02-22 05:40:44 热度：9395℃

猪尾巴莲子红枣汤的做法

1张图片

“ 汤 ”

食材明细

主料

猪尾巴 1支
莲子 2两

辅料

红枣 7个

美食特点

清淡口味
煲工艺
一小时耗时
简单难度

猪尾巴莲子红枣汤的做法步骤

1
猪尾巴一支在滚水中烫一下去腥;　　
2
熬猪尾巴汤：3公升水加葱、姜、料酒少许，熬成约1.5公升的汤汁;
3
红枣洗净，乾莲子浸泡2小时;
4
滤出汤汁，把红枣、莲子放入汤中小火煮半小时;
5
猪尾巴可卤酱油蒜泥食用;
6
红枣莲子汤可甜、可鹹，加糖或加盐自行调配

本次制作《猪尾巴莲子红枣汤》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类常见菜式汤羹

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