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清蒸花形鱼
清蒸花形鱼
寒韵飞霜
收录时间:2021-11-20 23:56:02 热度:2209℃
1张图片
食材明细
主料
鱼
1条
辅料
姜
1块
香葱
2个
料酒
1匙
生抽
1匙
盐
0.2匙
美食特点
五香
口味
蒸
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
清蒸花形鱼的做法步骤
1
鱼清洗干净!
2
用姜片放入鱼肚,鱼身鱼肚均匀涂生抽料酒腌制十分钟!
3
将鱼切段!
4
摆盘!
5
切开出均匀涂少量生抽、撒少许盐!姜葱放入,保鲜膜包住腌制十五分钟!
6
放入蒸笼!
7
水烧开,在放人蒸笼蒸十分钟!
8
姜葱拿掉,盘里汤汁倒掉!
9
平底锅热油!
10
再次摆盘,油热均匀浇在上面!
11
成品享用!
本次制作《清蒸花形鱼》所使用的厨具:电饭煲、平底锅
菜谱标签:
家常菜
私房菜
老人
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