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南瓜饼
南瓜饼
杜鹃花美食
收录时间:2023-10-05 01:25:31 热度:9323℃
3张图片
食材明细
主料
去皮南瓜
250克
糯米粉
225克
辅料
熟南瓜仁
少许
豆沙
适量
植物油
少许
美食特点
酸甜
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
南瓜饼的做法步骤
1
去皮南瓜250克蒸熟。
2
加入225克糯米粉揉成面团后加盖子室温下放置30分钟。
3
红豆沙分成每个大概25克左右大小的圆球。想省事的话可以用市售红豆沙,要是想口感更好,可以自己炒红豆沙!红豆沙的做法在公众号里输入【豆沙】两个关键字,系统会自动回复您做法!
4
皮分为每个大概35克每个左右,用一份皮包住一份红豆沙!
5
收住口,团成光滑的圆球!
6
面包板上面抹少许植物油防粘,用手掌心轻轻将球压扁,然后在饼上粘几粒南瓜子仁!南瓜子仁提前烤熟!
7
锅底少许植物油,锅烧6-7成热时放入南瓜饼,小火慢煎2-3分钟,然后翻面,煎另一面2分钟即可出锅!
本次制作《南瓜饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
下午茶
饼
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