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自制午餐肉
自制午餐肉
调料喵
收录时间:2024-05-29 07:37:50 热度:4749℃
1张图片
食材明细
主料
猪腿肉(去皮)糜
500克
淀粉
40克
水
适量
盐
10克
胡椒粉
适量
植物油
适量
辅料
面粉
40克
鸡蛋
一个
糖
15克
生抽
一勺
咖喱粉
适量
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
自制午餐肉的做法步骤
1
将买来的肉末,加入除了面粉和淀粉之外的配料
2
调好味的猪肉泥顺一个方向使劲搅,以增加肉馅的劲和粘度
3
加入混合好的面粉和淀粉后,接着搅拌,搅至起筋为止
4
玻璃盒里面刷好油,以方便脱模
5
搅拌好的猪肉泥装入玻璃饭盒,压实,
6
盖上b保鲜膜后方入电饭锅蒸,蒸到保温模式即可
本次制作《自制午餐肉》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
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