手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 枸杞蛋糕
收录时间:2021-11-20 23:50:45      热度:3453℃
枸杞蛋糕的做法

  4张图片

要去小朋友家,带上那些喜欢的小食是必须的,于是连着做了两款点心送给小朋友,当然收到美美的吻啦!

食材明细

主料
辅料

美食特点

枸杞蛋糕的做法步骤

  • 枸杞蛋糕的做法步骤:1
    1
    备齐材料
  • 枸杞蛋糕的做法步骤:2
    2
    蛋清蛋黄分离
  • 枸杞蛋糕的做法步骤:3
    3
    蛋黄中加入40g糖、60g色拉油、40g鲜奶搅拌均匀
  • 枸杞蛋糕的做法步骤:4
    4
    筛入低筋粉和玉米淀粉搅拌均匀
  • 枸杞蛋糕的做法步骤:5
    5
    蛋清分三次加入剩余的白糖打发至干性发泡,筷子能立住就好了
  • 枸杞蛋糕的做法步骤:6
    6
    将三分之一蛋白霜加入到蛋黄糊中,切拌均匀
  • 枸杞蛋糕的做法步骤:7
    7
    将蛋黄糊倒入剩余的蛋白霜中,切拌成顺滑的蛋糕糊
  • 枸杞蛋糕的做法步骤:8
    8
    160度预热烤箱,将蛋糕糊分别倒入模具,8成满,剩余的倒入6寸蛋糕模具中,枸杞子洗净,洒在表面
  • 枸杞蛋糕的做法步骤:9
    9
    放入烤箱中层,上下火烤38分钟
  • 枸杞蛋糕的做法步骤:10
    10
    出炉。

制作小窍门

1、鸡蛋一定用新鲜的才好打发。
2、烤箱不同,蛋糕体的薄厚不同,烘烤的温度和时间供参考。
本次制作《枸杞蛋糕》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   蛋糕   下午茶   快餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条