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德国汤(4人份)
德国汤(4人份)
seiseizhang
收录时间:2023-04-25 18:01:37 热度:8397℃
1张图片
食材明细
主料
卷心菜
1棵
土豆
1个
胡萝卜
1个
鲜香菇
4个
脆皮肠
8个
辅料
盐
2茶匙
味精
1/3茶匙
黑胡椒碎粒
1/2茶匙
水
1200ml
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
德国汤(4人份)的做法步骤
1
准备好所有食材。
2
胡萝卜和土豆洗净、去皮,切滚刀块。香菇和卷心菜洗净、去蒂(根),十字切。脆皮肠切成两段后,十字切,但不要切断。
3
将胡萝卜、土豆和冷水一起放入锅中煮。
4
待3煮开后,放入香菇,调成中火继续煮。
5
待土豆和胡萝卜刚刚开始变软时,放入卷心菜,调成中小火继续煮。
6
同时,用平底锅将脆皮肠煎烤至卷翘。
7
将煎烤好的脆皮肠趁热放入蔬菜锅里。由于汤里有胡萝卜和卷心菜的清甜味,有香菇和脆皮肠的鲜香,所以只需要在最后用少量盐、味精和黑胡椒碎粒调味即可。
本次制作《德国汤(4人份)》所使用的厨具:汤锅、平底锅
菜谱标签:
汤类
儿童
老人
夜宵
西餐
秋季食谱
快餐
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