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收录时间:2024-04-11 02:23:41      热度:2975℃
虾仁西兰花的做法

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西兰花和虾都是对身体很好的食材,这道菜不但宝宝爱吃,大人也是非常还吃的,西兰花中和了虾中的腥味,虾中和的西兰花的青味,是到有营养的菜肴呢

食材明细

主料
辅料
  • 大蒜末 1小把
  • 生姜末 1小把
  • 生抽 1勺
  • 蒸鱼酱油 1勺
  • 料酒 1勺

美食特点

虾仁西兰花的做法步骤

  • 虾仁西兰花的做法步骤:1
    1
    将基围虾煮后剥壳,千万不要煮老了,虾的颜色变红一会就要捞出;
  • 虾仁西兰花的做法步骤:2
    2
    西兰花过焯水,西兰花熟很快基本也是颜色变绿一会就要装出;
  • 虾仁西兰花的做法步骤:3
    3
    另起油锅下少量的油将姜末、蒜末爆香;
  • 虾仁西兰花的做法步骤:4
    4
    加入虾仁,加入盐、生抽翻炒几下,后加入1勺料酒盖上锅盖焖几秒钟将火关掉,倒入西兰花拌一下,装出;
  • 虾仁西兰花的做法步骤:5
    5
    在菜上均匀的浇上蒸鱼酱油,另起油锅将油浇在菜上即可。真的很香很美味。

制作小窍门

西兰花和虾仁都不要过度烹饪,会流失营养的。
本次制作《虾仁西兰花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   海鲜   儿童   老人   冬季食谱   宴客菜   晚餐  

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