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豬肉大蔥包子

孙小厨的私房菜

收录时间：2024-02-15 18:59:05 热度：4827℃

豬肉大蔥包子的做法

1张图片

食材明细

主料

豬肉 700克
大蔥 50克
酵母 5克
麵粉 500克

辅料

五香粉 15克
蠔油 5ml
生抽 15ml
鹽 10克
芝麻油 10ml
植物油 50ml
雞粉 5克

美食特点

葱香口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

豬肉大蔥包子的做法步骤

1
酵母用溫水激活攪拌，靜置10min倒入麵粉，繼續加溫水，和成麵團。
2
豬肉攪碎成餡，加入剁好的蔥末，加五香粉，芝麻油，鹽，雞粉，蠔油，生抽，花生油（多點）順時針攪拌。
3
拌好待用。
4
面發好抻成全條狀。
5
切好準備趕皮。
6
幹好皮，夾餡，開包。
7
放在特意買的竹蒸籠裡面蒸????

本次制作《豬肉大蔥包子》所使用的厨具：其它、蒸锅

菜谱标签：面食包子

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