想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
天鹅酥
天鹅酥
阳春白雪三月三
收录时间:2024-05-20 20:19:36 热度:6490℃
1张图片
食材明细
主料
低粉
220克
黄油
170克
猪油
70克
吉士粉
10克
辅料
蛋黄
1个
豆沙馅
100克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
天鹅酥的做法步骤
1
低粉一百二十克蛋黄一个猪油二十克吉士粉十克加适量的温水和成水油面团。将黄油一百七十克猪油五十克低粉100g准备好
2
将原料混合彻底揉匀
3
摊成薄厚均匀的长片装层保鲜膜中放入冰箱冷动二十分钟让油酥凝固,用手用力能捏动为好。
4
将水油面团擀成长方形把油酥包住,擀成长方形
5
像叠被子叠起放冰箱冷冻十分钟后,重复三次
6
再次擀开,分成四块
7
喷少许水叠起
8
切一厘米厚的长片擀压成薄片
9
包豆沙馅
10
包成天鹅身体状,前面留出脖子的空隙
11
用面团做出脖子状
12
入烤箱150度二十分钟
13
成品图
14
美图
15
做了藕形不太像
本次制作《天鹅酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
夏季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
推荐菜谱
台湾美食
白露
贵州菜
清明
益智补脑
醒酒
通乳
产后调理
汤圆
圣诞节
气血双补
产妇
凉菜
生日
海鲜
农家菜
秋冬进补
重庆小吃