想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
天鹅酥
天鹅酥
阳春白雪三月三
收录时间:2024-05-20 20:19:36 热度:6448℃
1张图片
食材明细
主料
低粉
220克
黄油
170克
猪油
70克
吉士粉
10克
辅料
蛋黄
1个
豆沙馅
100克
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
简单
难度
天鹅酥的做法步骤
1
低粉一百二十克蛋黄一个猪油二十克吉士粉十克加适量的温水和成水油面团。将黄油一百七十克猪油五十克低粉100g准备好
2
将原料混合彻底揉匀
3
摊成薄厚均匀的长片装层保鲜膜中放入冰箱冷动二十分钟让油酥凝固,用手用力能捏动为好。
4
将水油面团擀成长方形把油酥包住,擀成长方形
5
像叠被子叠起放冰箱冷冻十分钟后,重复三次
6
再次擀开,分成四块
7
喷少许水叠起
8
切一厘米厚的长片擀压成薄片
9
包豆沙馅
10
包成天鹅身体状,前面留出脖子的空隙
11
用面团做出脖子状
12
入烤箱150度二十分钟
13
成品图
14
美图
15
做了藕形不太像
本次制作《天鹅酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
儿童
下午茶
夏季食谱
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
推荐菜谱
防辐射
生日
补碘
山东小吃
芒种
春节
安胎
高颜值
壮腰健肾
鄂菜
养颜
婚宴
素菜
其他点心
夜宵
健脾养胃
开胃
包子