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香香的炒饭
香香的炒饭
sarahbabyaaa
收录时间:2024-03-01 21:23:25 热度:2734℃
1张图片
食材明细
主料
米饭
2勺
午餐肉
0.5块
香菇
5个(或冬菇)
葱
1条
鸡蛋
3个
辅料
盐
0.5匙
油
3.5匙
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
香香的炒饭的做法步骤
1
把午餐肉切粒
2
锅里放半勺油 翻炒午餐肉 炒到外表变脆就装起
3
放半勺油 敲三颗鸡蛋下锅 翻炒到有炒过的痕迹就装起
4
香菇切成粒 到1/3油翻炒 看到香菇变黄就装起
5
最后 往锅里倒两勺油 倒饭 翻炒一分钟左右 把午餐肉 鸡蛋 香菇 和葱一同倒进饭里翻炒 添加半勺盐 炒出香味就可以拿起
制作小窍门
煮饭不要放太多水 不然煮好的饭会变糯 不好炒
冬菇或者香菇要提前泡半个小时变软 这样容易切和容易熟
炒的时候都用中火偏大火去炒~
本次制作《香香的炒饭》所使用的厨具:电饭煲、炒锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
米饭
炒饭
午餐
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