菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 胡萝卜炖猪排骨

胡萝卜炖猪排骨

收录时间：2024-01-12 08:50:30 热度：1581℃

胡萝卜炖猪排骨的做法

1张图片

“ 胡萝卜营养丰富，猪排骨补充蛋白，一道不错的下饭菜喔！ ”

食材明细

主料

猪排骨 1条
胡萝卜 1个

辅料

蒜 3个
姜适量
酱油适量
料酒适量
盐适量
葱适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

胡萝卜炖猪排骨的做法步骤

1
蒜切小块，姜切细条，葱切条备用，胡萝卜切滚刀块，排骨切块。
2
猪排骨用热水焯一下捞起。
3
锅里热油，放入胡萝卜翻炒至六七分熟(油不够可以加适量水），捞起。
4
锅里热油放入葱粒和姜丝，翻炒爆香后放入排骨翻炒几下，再放入胡萝卜，加酱油，料酒搅匀，加水没过原料，盖上锅盖炖十分钟后，开盖，炖至汁近干，调成小火，放入盐和葱(不要全放，留一些)翻炒，关火盛盘，最后洒上葱条修饰一下即可！

制作小窍门

1. 排骨事先用沸水焯一下可去掉血水。2. 炒胡萝卜时发现油不够可加水防止粘锅。3. 可根据个人喜好加入豆瓣酱，沙茶酱或其他调味酱调味。

本次制作《胡萝卜炖猪排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食

推荐菜谱

英国菜安胎自制酱料端午节焗饭增强记忆力痛经早餐养胃催乳烤箱菜浙菜谷雨复活节冰淇淋清肺止咳泰国菜开胃