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从老家带来的花生米一直不知道怎么吃，每次去饭店吃到的油炸花生米都是非常酥脆可口，让人留恋忘返！于是我也决定试一试！哈哈！ ”
食材明细
美食特点
油炸花生米的做法步骤
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1
准备一盘花生米，在油炸之前过一下水，花生米的表面需要粘些水
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2
这里有个小窍门，把花生放在漏勺里对着水龙头冲洗一下就可以了，把漏勺放在碗上稍微沥一下水。
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3
热锅凉油，把花生米倒在锅里，注意:油的量要刚好没过花生。大火开始用铲子不停地搅拌花生。大约5分钟就可以出锅了。
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4
出锅以后，洒上盐，拌匀就可以了。对了，记得让花生冷凉就可以开吃了。
制作小窍门
花生米在炸之前一定要让表皮蘸一些水，这样能够保证炸好的花生米不脱皮！看起来还是红彤彤的！
本次制作《油炸花生米》所使用的厨具：炒锅
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