菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 鹿茸排骨炖虫草

鹿茸排骨炖虫草

收录时间：2025-07-22 23:23:35 热度：9590℃

鹿茸排骨炖虫草的做法

1张图片

“ 秋季温补美食！ ”

食材明细

主料

虫草花 10克
排骨 250克
葱适量

辅料

鹿茸片 10克
姜适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

鹿茸排骨炖虫草的做法步骤

1
准备好材料
2
把排骨在水中焯一下
3
焯好后用冷水激一下
4
把排骨先倒入锅中煮，先大火煮，水开转小火
5
半小时后加入虫草花、鹿茸片、葱、姜
6
在煮一小时后就可以出锅了，放一点盐就可以喝了
7
虫草花本身味道就比较鲜美所以二妞连别的调料都没有放

制作小窍门

虫草花比较特殊，做之前不要用水泡，会氧化发黑的，如果亲们怕不干净可以用水冲一下，不过冲洗的话也能把虫草花上面的孢子粉冲洗掉，所以二妞建议还是不要洗，并且炖的时候也不要超过两个小时。想跟二妞一起讨论美食做法的亲可以加二妞微信：zhenpin2016，二妞还有小红包相赠哦！记得提醒二妞是美食网来的哦！

本次制作《鹿茸排骨炖虫草》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：汤类家常菜常见菜式汤羹老人朋友聚餐秋季食谱冬季食谱晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

抗过敏川菜下饭菜布丁立冬西式宴请秋冬进补减压元宵果酱哺乳期湘菜东北小吃河北菜芝士蛋糕小年立春 Muffin玛芬