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凉拌海蜇

丝丝的私房菜

收录时间：2023-01-09 15:06:02 热度：1884℃

凉拌海蜇的做法

1张图片

食材明细

主料

海蜇 400克
胡萝卜 半根
葱适量

辅料

酱油 4茶匙
陈醋 1茶匙
鸡粉半茶匙
油 1茶匙

美食特点

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

凉拌海蜇的做法步骤

1
海蜇皮泡发12个小时，冲洗干净，切成条状。
2
胡萝卜半个切丝，待用。（我用的切丝器，超快！呵呵～）
3
把葱切成葱花；取一小碗，放入酱油4茶匙、陈醋1茶匙、鸡粉半茶匙（量随自己的喜好，我只喜欢有一点酸，所以用这个比例。）
4
把所有材料放入盘子，倒入调料，葱花在上面。
5
座锅放1茶匙油，烧至冒烟，淋在葱花上，用筷子拌匀，完成。

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