“ 豆腐皮在我们老家又叫干豆腐，其营养丰富，又很家常，深得当地人的喜爱！每年秋收的季节，这个尖椒豆腐皮就是餐桌上必不可少的一份美食了，随便买两张豆腐皮，小菜园里揪几个尖椒，冰柜里找出块自家喂养的猪肉，一盘地地道道的农家味道就来了...... ”

主料

• 豆腐皮 2张
• 猪肉 适量
• 尖椒 2个小的

辅料

• 葱花 少许
• 姜末 少许
• 蒜末 适量
• 植物油 适量
• 酱油 少许
• 盐 适量
• 水淀粉 适量
• 味精 少许
• 料酒 少许