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私家牛肉酱
私家牛肉酱
bxauie2008
收录时间:2021-11-20 23:33:01 热度:4270℃
1张图片
“
私房牛肉酱,每次做的时候朋友一定煮好面条等着新鲜出炉的拌面条吃!口水啊!
”
食材明细
主料
牛肉
250
辅料
郫县豆瓣
200
黄豆酱
50
盐
5
糖
50
芝麻
50
紫苏籽
50
美食特点
咸甜
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
私家牛肉酱的做法步骤
1
新鲜牛肉脱水
2
豆豉要软硬适中的
3
郫县豆瓣必须选择好的
4
生芝麻
5
生紫苏籽
6
炒牛肉,油要多一些,火大一点,让牛肉完全脱水,炒熟变硬。
7
炒牛肉的时候加入糖,按照喜好可以适当多加!
8
加入不同种类酱的味道是不一样的啊!
9
加入豆豉,继续犯炒。
10
加入黄豆酱两小勺。
11
加入郫县豆瓣,继续翻炒
12
加入紫苏籽继续翻炒,手好累啊,半小时了!
13
加入芝麻,继续加油!
14
成品完成了,美味啊。
15
拍照技术不太好,但是确实美味,朋友盛赞很久了,现在拿出来大家共享!
本次制作《私家牛肉酱》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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