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椒盐小麻花
椒盐小麻花
西马栀子
收录时间:2024-06-01 23:42:17 热度:5048℃
3张图片
食材明细
主料
低筋面粉
200克
鸡蛋
2个
芝麻
适量
辅料
九三俄罗斯大豆油
适量
椒盐
3克
猪油
30克
美食特点
咸甜
口味
炸
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
椒盐小麻花的做法步骤
1
准备好所用原料。
2
将所用的原料放入盆中。
3
揉成面团后饧至20分钟。
4
取一部分面团擀成长方形。稍微薄一些。
5
切成0.5厘米的小条。
6
以3根面条为一组。
7
拧成麻花状的长条。
8
再将长条对折,再拧一次。
9
锅中注入九三俄罗斯大豆油,烧至7成热,下入麻花胚。
10
炸制金黄后捞出。
11
放入吸油纸中,吸取多余的油脂即可。
制作小窍门
面团和好后要饧至,这样面团会很润。
本次制作《椒盐小麻花》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
常见菜式
老人
下午茶
北京菜
零食
儿童节
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