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韭菜盒子

收录时间：2023-01-07 05:16:00 热度：5117℃

韭菜盒子的做法

1张图片

食材明细

主料

汤面适量
韭菜一把
鸡蛋 2个

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
高级难度

韭菜盒子的做法步骤

1
两碗面，两碗热水，热水逐渐加入，用筷子搅拌成大块状
2
待面不烫手，用手揉成团，醒十分钟。
3
鸡蛋煎碎加入韭菜里，放适量油，盐，十三香，味素，拌匀
4
醒好的面揉成柱状，切断
5
擀成面饼不要太厚，加入两勺馅
6
对折，边捏紧
7
锅里加油，油热放入盒子
8
一面煎黄，翻面，煎另一面
9
两面都煎好后，立起来排成一列，煎边上
10
外酥立嫩，飘雪四溢

本次制作《韭菜盒子》所使用的厨具：平底锅

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