菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 浓醇焦糖味纸杯蛋糕

浓醇焦糖味纸杯蛋糕

旺旺大官人

收录时间：2021-11-20 23:19:52 热度：8500℃

浓醇焦糖味纸杯蛋糕的做法

1张图片

“ 赶在今天截稿前做了出来，一波三折所幸味道不赖~ ”

食材明细

主料

蛋黄 3个
蛋白 3个
糖 60克
低粉 45克
玉米油 20克
牛奶 20克

辅料

奶油适量
焦糖沙司 适量

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
三刻钟耗时
简单难度

浓醇焦糖味纸杯蛋糕的做法步骤

1
准备好材料，分蛋，蛋清冷藏备用
2
蛋黄+糖20g捣鼓~
3
+玉米油20g
4
牛奶20g
5
添加低粉45g（原配方55g太多了！！会变成面团）
6
慢慢拌匀放在一边，不要拼命打圈
7
蛋清+柠檬汁几滴开打，鱼眼泡泡+20g糖，打到细腻泡泡+20g糖，高速打发
8
有尖峰不倒即可
9
蛋白和蛋黄糊分批混合，切拌成蛋糕糊倒入模具
10
烤箱中层上下火170℃烤15分钟左右
11
出炉冷却
12
冷透了就可加上喜欢吃的奶油和浇头ˉ﹃ˉ我放的是黑焦糖沙司。你也试试吧~

本次制作《浓醇焦糖味纸杯蛋糕》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙儿童蛋糕下午茶纸杯蛋糕

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘清爽凉菜，拯救你的夏日胃口！爽翻味蕾，无辣不欢卤味大拼盘，超豪华的多肉组合夏天，一个属于海鲜的季节毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性

推荐菜谱

印度菜大雪春节西式宴请香港美食下奶外国美食清肠开胃江西小吃夏季食谱北京小吃儿童节家常菜豆浆霜降安胎越南菜