“ 这个不是我做的菜，我家保姆阿姨说是从电视上学的。已经叫她烧了3次了。都被我很快抢完。因为她煎的老豆腐很嫩，今天看到，才知道油是没过豆腐的，煎炸的豆腐滑嫩。照片上已经被我吃了好多了，所以看不出出锅的样子。 ”

主料

• 老豆腐 一块
• 鸡蛋 一个

辅料

• 葱 2根
• 油 200G

配料

• 盐 2小勺
• 生抽 1小勺