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猴菇虫草花鸡汤
猴菇虫草花鸡汤
juju菊娜
收录时间:2024-01-16 17:11:38 热度:690℃
3张图片
“
这个猴菇汤有健脾养胃、固本培元、增强免疫力的功效~~天气炎热的夏天,如果没胃口吃饭不放煲点汤喝试试~~
”
食材明细
主料
鸡
400g
猴头菇
35g
虫草花
20g
干莲子
15g
竹荪
10g
辅料
盐
1茶匙
姜
5g
美食特点
清淡
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
猴菇虫草花鸡汤的做法步骤
1
材料准备好
2
猴头菇用洗米水浸泡1小时
3
倒掉洗米水,用清水反复挤压洗净,直至水变得清澈
4
接着挤掉水分,撕碎待用
5
竹荪用淡盐水泡开待用
6
莲子和虫草花用清水浸泡5分钟后冲洗干净
7
将鸡反复冲洗干净 切掉脖子下的淋巴
8
锅中注入水,放入鸡、姜片、虫草花、莲子和猴头菇,盖上盖子,大火烧开小火煲1小时
9
加入剪段的竹荪,再煲20分钟,最后调入盐即可
本次制作《猴菇虫草花鸡汤》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
汤类
汤羹
老人
秋季食谱
冬季食谱
宴客菜
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