菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 角瓜青椒火腿蒸饺

角瓜青椒火腿蒸饺

土豆丝卷饼

收录时间：2021-11-20 23:13:31 热度：1538℃

角瓜青椒火腿蒸饺的做法

4张图片

“ 角瓜是最常见的食材，一家人都喜欢吃角瓜馅的蒸饺，皮筋道，馅清香。我这次做加了2个大青椒，很好吃哦。 ”

食材明细

主料

面粉 500g
角瓜 400g
大青椒 2个
火腿 250g

辅料

洋葱 1个
盐适量
胡椒粉 1小勺
蚝油半汤勺
食用油 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
一小时耗时
高级难度

角瓜青椒火腿蒸饺的做法步骤

1
面粉先合成面团饧着，要比饺子面和的软一点。
2
角瓜去瓤，大角瓜我用了一半。大青椒和洋葱都清洗干净。
3
角瓜用工具擦成丝，用一勺盐拌匀，腌渍10分钟。
4
10分钟后抓出角瓜的水分，简单剁几刀在攥干。
5
青椒剁碎，也用盐腌渍一下攥出水分。
6
火腿切成丁。
7
洋葱剁碎。
8
所有的材料混合一起，加上蚝油胡椒粉，盐，植物油。
9
拌匀成馅。
10
饧好的面团，做剂子擀饼，包馅。
11
包成大饺子状。
12
蒸锅烧开水，摆入包好的饺子蒸12分钟即可。
13
一家人都爱吃的蒸饺。

制作小窍门

拌馅的时候，盐的量要把握好，角瓜和青椒都已经含盐量了，不要加多，免得咸。

本次制作《角瓜青椒火腿蒸饺》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜老人早餐饺子春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

湘菜奶昔汤羹止血调理西北菜冬至小寒高档元宵节常见菜式泰国菜排毒养颜元旦孕妇健脾养肾月饼创意菜