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油糕是陕西比较常见的一种特色小吃，是使用油炸的一种糕点，呈椭圆形状，馅一般是红糖或者白糖，油糕吃起来表皮酥脆，质地软嫩，味道香甜可口。 ”
食材明细
美食特点
油糕的做法步骤
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转小火将面粉加入快速搅拌均匀，关火盖上锅盖5分钟。
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用烤箱将核桃仁、芝麻分被烤熟，将核桃仁用刀切碎备用。
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8
大碗中加入切好的核桃仁、芝麻、白糖、熟面粉、桂花酱搅匀。
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制作小窍门
1、这个油糕的面要完全烫熟，水一定要100度水。
2、活好的面团一定要醒至2小时，醒至时间一定要够。
本次制作《油糕》所使用的厨具：煮锅、炒锅
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