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黑木耳炒肉片
黑木耳炒肉片
祺妈雨夕
收录时间:2022-12-30 06:31:15 热度:1009℃
1张图片
食材明细
主料
黑木耳
20克
三层肉
20克
辅料
调和油
5克
葱
2克
蒜
1克
辣椒
1克
生姜
1克
料酒
5ml
酱油
5ml
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
黑木耳炒肉片的做法步骤
1
肉切成片,备用
2
木耳泡发,切成丝,备用
3
葱切成丝,备用
4
蒜叶,切成小片,备用
5
热锅,放少许油,放入肉片,煸炒,变色
6
肉片变色后,放入黑木耳,翻炒
7
加入佐料,调料,翻炒,喷入料酒,闷下
8
加入鸡精,就可以出锅了
9
成品图
10
再上成品图
制作小窍门
1-肉片要切得薄些,最好带点肥肉,吃起来更Q
2-木耳一定要泡发,洗净,否则会影响口感
本次制作《黑木耳炒肉片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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常见菜式
老人
朋友聚餐
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