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黑木耳炒肉片

收录时间：2022-12-30 06:31:15 热度：995℃

黑木耳炒肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

黑木耳 20克
三层肉 20克

辅料

调和油 5克
葱 2克
蒜 1克
辣椒 1克
生姜 1克
料酒 5ml
酱油 5ml

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

黑木耳炒肉片的做法步骤

1
肉切成片，备用
2
木耳泡发，切成丝，备用
3
葱切成丝，备用
4
蒜叶，切成小片，备用
5
热锅，放少许油，放入肉片，煸炒，变色
6
肉片变色后，放入黑木耳，翻炒
7
加入佐料，调料，翻炒，喷入料酒，闷下
8
加入鸡精，就可以出锅了
9
成品图
10
再上成品图

制作小窍门

1-肉片要切得薄些，最好带点肥肉，吃起来更Q
2-木耳一定要泡发，洗净，否则会影响口感

本次制作《黑木耳炒肉片》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式老人朋友聚餐秋季食谱午餐

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