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糖山楂

收录时间：2024-05-25 22:55:39 热度：8136℃

糖山楂的做法

1张图片

“ 这季节青山楂有卖了。 ”

食材明细

主料

青山楂 1000克

辅料

黄糖片 500克

美食特点

酸甜口味
煮工艺
数小时耗时
简单难度

糖山楂的做法步骤

1
山楂果切片，边切边放入淡盐水中浸泡。然后开水焯一下去除涩味。
2
入锅，加水刚好浸过山楂果，入糖。
3
中火烧开，然后转最小火慢慢煮两个小时左右，煮到糖水粘稠，比蜜糖粘度稍微稀一点就可以了。
4
美味可的糖山楂果就做好了。

制作小窍门

锅子最好用陶瓷的或者不锈钢的，另外煮的过程中翻一下，预防粘锅底。

本次制作《糖山楂》所使用的厨具：砂锅、瓦煲

菜谱标签：家常菜私房菜儿童下午茶朋友聚餐

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