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收录时间:2024-05-18 01:53:57      热度:8716℃
原味泡芙的做法

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食材明细

主料
  • 低筋面粉 60克
  • 90克
  • 无盐黄油 45克
  • 砂糖 20克
辅料

美食特点

原味泡芙的做法步骤

  • 原味泡芙的做法步骤:1
    1
    黄油,砂糖,水,混合
  • 原味泡芙的做法步骤:2
    2
    开火煮
  • 原味泡芙的做法步骤:3
    3
    趁机打个蛋,要两个
  • 原味泡芙的做法步骤:4
    4
    煮开
  • 原味泡芙的做法步骤:5
    5
    倒入低粉,离火
  • 原味泡芙的做法步骤:6
    6
    拌至无干粉状态
  • 原味泡芙的做法步骤:7
    7
    在用小火煮一下,底部出现膜状
  • 原味泡芙的做法步骤:8
    8
    拌匀
  • 原味泡芙的做法步骤:9
    9
    先倒入一半的蛋液,拌匀
  • 原味泡芙的做法步骤:10
    10
    拌匀后再倒入剩下的蛋液
  • 原味泡芙的做法步骤:11
    11
    拌至挑起时呈倒三角状不会掉落
  • 原味泡芙的做法步骤:12
    12
    装入工具中,裱花袋也行
  • 原味泡芙的做法步骤:13
    13
    挤出形状
  • 原味泡芙的做法步骤:14
    14
    烤箱200度预热后烤大约10分钟,膨胀开后,改至150度烤20分钟(这个需要自己去试,每种烤箱火力都不一样)
  • 原味泡芙的做法步骤:15
    15
    用裱花袋或者工具从底部挤进奶油,不爱吃奶油的可以直接吃了
本次制作《原味泡芙》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签: 烘焙   儿童   下午茶  

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