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鸡肉丸子

收录时间：2022-09-07 03:17:08 热度：8221℃

鸡肉丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胸肉 500克

辅料

玉米淀粉 100克
鸡蛋 1个
酱油 10
料酒 3克
白糖 10克
大葱 1棵
黑胡椒粉 1克
盐 5克

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

鸡肉丸子的做法步骤

1
鸡胸肉去筋去膜
2
切成薄片，剁成肉糜，葱剁成碎末加入料酒，酱油，白糖，盐，鸡蛋，黑胡椒粉，
3
顺着一个方向搅拌
4
搅拌五分钟左右加入玉米淀粉继续搅拌
5
搅至上劲
6
锅里放入适量的水烧开，戴上一次性手套抓一把肉在手中从虎口挤出放入开水锅中
7
煮至丸子浮上来就熟了，一次可以多做一些放冰箱，下面条，做汤，涮锅，炸着吃都可以
8
成品图

本次制作《鸡肉丸子》所使用的厨具：煮锅

菜谱标签：热菜家常菜荤菜老人朋友聚餐春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱晚餐

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