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收录时间:2024-03-07 08:02:43      热度:9586℃
竹筒饭的做法

  2张图片

竹筒饭,很多大排档都有,没吃过,但很想知道是什么味道。想象的味道应该是不错的,因为我很喜欢粽子的味道。于是购买了竹筒做起来。味道真是不错,很鲜香。觉得这个竹筒买的很值,因为还会继续做各种味道的竹筒饭。好吃。

食材明细

主料
辅料

美食特点

竹筒饭的做法步骤

  • 竹筒饭的做法步骤:1
    1
    先将大米浸泡30分钟。大米和水的比例1:1即可。
  • 竹筒饭的做法步骤:2
    2
    鸡翅将骨头剔出。
  • 竹筒饭的做法步骤:3
    3
    胡萝卜、洋葱切丁。姜切片。
  • 竹筒饭的做法步骤:4
    4
    将鸡翅、姜片和蔬菜一起放到容器中。
  • 竹筒饭的做法步骤:5
    5
    准备腌制调料:油20ml,白胡椒粉、盐和一勺酱油。
  • 竹筒饭的做法步骤:6
    6
    倒入调料腌制30分钟。
  • 竹筒饭的做法步骤:7
    7
    腌制好的鸡肉和蔬菜丁,挑出姜片不要。
  • 竹筒饭的做法步骤:8
    8
    将米和腌制好的鸡肉蔬菜丁混合拌匀。
  • 竹筒饭的做法步骤:9
    9
    米和汤均匀的装入竹筒,位置在竹筒的1/2处。
  • 竹筒饭的做法步骤:10
    10
    上锅蒸1个小时。开锅计时。
  • 竹筒饭的做法步骤:11
    11
    蒸熟的竹筒饭上面撒上一些青椒碎特别的好吃。
  • 竹筒饭的做法步骤:12
    12
    成品图。

制作小窍门

在往竹筒分装食材的时候,米中的水分也要平均分开。
本次制作《竹筒饭》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 主食   家常菜   老人   米饭   傣菜   午餐   工作餐  

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