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芋頭糕
芋頭糕
米奇567
收录时间:2024-02-01 18:51:13 热度:4806℃
1张图片
“
每當過年都會有好多馬蹄糕 芋頭糕和蘿蔔糕吃.最愛就是芋頭糕.現在自己動手做~
”
食材明细
主料
芋头
250克
虾米
30克
腊肉
30克
粘米粉
250克
辅料
蚝油
1勺
盐
1勺
胡椒粉
1勺
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
芋頭糕的做法步骤
1
準備需要的材料,芋頭 臘肉切粒
2
熱油把蝦米和臘肉放下去炒出香味
3
倒入芋頭繼續翻炒
4
加蠔油和鹽再加點水繼續炒
5
把粘米粉用水來了和炒好的芋頭臘肉蝦米混合加入胡椒粉上鍋蒸大概20分鐘左右
6
蒸好的芋頭糕等涼了再切會好好看.煎了吃好香也可以直接吃.我通常放冰箱一晚上再拿出來切,這樣定型了好切很多而且很好看切出來的樣子.
本次制作《芋頭糕》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
私房菜
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