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萝卜炖羊肉
萝卜炖羊肉
小羊小小
收录时间:2024-02-17 17:36:45 热度:5913℃
1张图片
食材明细
主料
羊肉
500克
萝卜
500克
辅料
蒜头
适量
生姜
适量
配料
香叶
适量
陈皮
适量
花椒
适量
八角
适量
草果
适量
孜然
适量
盐
适量
米酒
适量
酱油
适量
冰糖
适量
美食特点
五香
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
萝卜炖羊肉的做法步骤
1
准备好所需材料。
2
羊肉洗净切块。
3
羊肉和冷水一起下锅。
4
大火煮开,浮去泡沫。
5
准备好所需香料。
6
萝卜洗净切块。
7
羊肉煮5分钟后捞出。
8
热锅,不放油直接把羊肉放进去炒,加适量盐。
9
待羊肉出油后放入几粒冰糖。
10
加入所有香料炒香。
11
加一汤勺米酒。
12
切好的萝卜放入砂锅内。
13
羊肉炒至表面金黄。
14
炒好的羊肉放到萝卜上面。
15
砂锅内注入水,稍稍没过羊肉即可。
16
加入酱油大火煮开后小火慢炖2个小时即可。
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
冬季食谱
宴客菜
农家菜
午餐
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