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干煸牛肉丝
干煸牛肉丝
緣豆兒
收录时间:2024-01-10 17:52:06 热度:907℃
1张图片
“
很好吃的牛肉丝。
”
食材明细
主料
牛肉
300g
西芹
2根
辅料
油
适量
生姜
3片
郫县豆瓣酱
1汤匙
花椒粉
适量
酱油
2汤匙
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
干煸牛肉丝的做法步骤
1
材料;可以选择的话,最好选牛里脊肉~
2
将牛肉切成约8厘米长的丝;姜切丝;
3
西芹去筋切段;
4
锅中加油烧热,牛肉丝下锅炒散后,再加姜丝继续煸炒;
5
在牛肉水分将干,呈深红色时,加豆瓣酱炒散炒香;
6
肉丝煸酥时加酱油、香油、芹菜炒熟;如果感觉不够味可加点盐,我偏淡口味~
7
最后撒上花椒粉即可。
本次制作《干煸牛肉丝》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
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