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葱油大饼

收录时间：2021-11-20 22:49:41 热度：474℃

葱油大饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 400克
水 220克

辅料

大葱 0.5棵
黄油 50克
酵母适量
盐适量
食用油 适量

美食特点

葱香口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

葱油大饼的做法步骤

1
将面粉、水、酵母和在一起，揉成表面光滑的面团。醒发20分钟。
2
葱切成小碎丁，黄油化成液体。
3
取大约300克的面团，擀成厚约2毫米的圆饼。
4
先刷上黄油，再撒葱花和盐。
5
从下往上卷起。
6
盘成这样
7
再擀成薄饼
8
放入电饼铛中，烙至金黄。
9
享用美食啦！

制作小窍门

电饼铛加热到140度时，再放生饼胚,这样烤出的饼松软，表面不硬。

本次制作《葱油大饼》所使用的厨具：电饼铛

菜谱标签：主食家常菜

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