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葱油大饼
葱油大饼
瑞爱美食
收录时间:2021-11-20 22:49:41 热度:495℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
400克
水
220克
辅料
大葱
0.5棵
黄油
50克
酵母
适量
盐
适量
食用油
适量
美食特点
葱香
口味
烤
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
葱油大饼的做法步骤
1
将面粉、水、酵母和在一起,揉成表面光滑的面团。醒发20分钟。
2
葱切成小碎丁,黄油化成液体。
3
取大约300克的面团,擀成厚约2毫米的圆饼。
4
先刷上黄油,再撒葱花和盐。
5
从下往上卷起。
6
盘成这样
7
再擀成薄饼
8
放入电饼铛中,烙至金黄。
9
享用美食啦!
制作小窍门
电饼铛加热到140度时,再放生饼胚,这样烤出的饼松软,表面不硬。
本次制作《葱油大饼》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签:
主食
家常菜
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