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荷塘三色炒牛肉

收录时间：2021-11-20 22:49:05 热度：1302℃

荷塘三色炒牛肉的做法

10张图片

“ 荷塘三色用的是“荷塘月色”这道菜常用材料莲藕、荷兰豆、红萝卜，虽然普通，但配搭上牛肉一起，就变的很不同了，只是一个菜，里面已经包含各方面的营养，呵，下饭下酒都不错。 ”

食材明细

主料

莲藕适量
荷兰豆 适量
红萝卜 适量
蒜适量
姜适量
橄榄油 适量

辅料

素易鲜 适量
蚝油适量
酒适量
生抽适量
盐适量
糖适量
生粉适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

荷塘三色炒牛肉的做法步骤

1
备各材料，莲藕、荷兰豆与红萝卜均切片
2
牛肉片用素易鲜、生粉、盐、糖腌下10分钟左右
3
热锅，下橄榄油把腌好的牛肉片炒至7成熟，盛起待用
4
重热锅，下橄榄油爆香姜片与蒜片
5
下莲藕片稍炒
6
下小许的素易鲜炒均匀
7
投下荷兰豆与红萝卜片稍炒
8
下调味料糖、蚝油、酒、、生抽、盐、炒均匀
9
下之前7成熟的牛肉片炒透，即可关火

本次制作《荷塘三色炒牛肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式孕妇朋友聚餐夏季食谱午餐

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