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素炸酱

收录时间：2021-11-20 22:45:51 热度：403℃

素炸酱的做法

1张图片

“ 素炸酱，以茄丁为料，为不吃肉的人留作参考 ”

食材明细

主料

茄子一个
洋葱半个

辅料

豆瓣酱 小半包约150克
蒜末少许
油适量

美食特点

酱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

素炸酱的做法步骤

1
茄子切滚刀块或者切丁
2
蒜末和洋葱爆香
3
加茄丁、酱，稍炒几下加水即可，不加水会糊。炒至收干即可

本次制作《素炸酱》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：私房菜下饭菜

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