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杏鲍菇卤鸡爪

收录时间：2021-11-20 22:44:53 热度：5069℃

杏鲍菇卤鸡爪的做法

4张图片

“ 我好久好久没喝啤酒了。天气开始热起来，心里惦着这个我又爱有恨的啤酒来，就做了一些鸡爪配着啤酒来过过嘴 ”

食材明细

主料

鸡爪 250克
杏鲍菇 1个

辅料

油适量
盐适量
酱油适量
糖适量
蚝油适量
卤水适量
黄豆酱 适量
料酒适量

美食特点

葱香口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

杏鲍菇卤鸡爪的做法步骤

1
准备好食材
2
把鸡爪煲10分钟左右捞起。
3
去掉指甲。
4
再剁小件。
5
杏鲍菇切小块。
6
下油锅，把鸡爪炒香。
7
再加进杏鲍菇，加进适量的清水进行翻炒。
8
倒进调味料（黄豆酱、酱油、糖、料酒、盐、蚝油、卤水）盖上锅盖小火，卤至熟即可

制作小窍门

喜欢鸡爪软烂点的，把第2个步骤煲久一点就得。

本次制作《杏鲍菇卤鸡爪》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜常见菜式儿童老人秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

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