1张图片
食材明细
美食特点
咖啡冰淇淋三明治蛋糕的做法步骤
-
-
-
-
-
-
6
蛋清中加入几滴柠檬汁，分次加入砂糖，打发至硬性发泡。
-
7
取一半的蛋白，加入到蛋黄碗中，翻拌均匀。这个时候预热烤箱，170度。
-
-
9
烤盘中提前铺好油纸，将蛋糕糊倒入，抹平表面。入烤箱，170度，上下火，中下层，烤25分钟左右。
-
-
-
-
-
-
-
16
取一模具，铺一层保鲜膜，将蛋糕切割成和模具一样的形状，铺在底层。
-
17
倒入适量的咖啡冰淇淋液，轻轻震几下使表面平整。
-
18
再铺上一片蛋糕，轻轻按压几下，使蛋糕和冰淇淋贴合更好，盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻过夜。
-
制作小窍门
铺保鲜膜是为了更容易取出蛋糕。搅拌冰淇淋液的时候可以一直放在冰水里进行。
本次制作《咖啡冰淇淋三明治蛋糕》所使用的厨具：电烤箱
菜谱标签：
手机版
鲁ICP备17000595号-38
