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香煎馒头片

收录时间：2024-02-03 10:59:53 热度：7113℃

香煎馒头片的做法

1张图片

食材明细

主料

馒头 2个
鸡蛋 4-5个

辅料

盐适量

美食特点

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

香煎馒头片的做法步骤

1
准备好馒头.
2
用刀切成1cm左右厚度.
3
准备好鸡蛋.
4
将鸡蛋打到碗里,顺时针搅匀,放适量盐尝一下咸度符合自己的口味..
5
锅内放1cm左右深度的油,油热,将馒头片迅速在鸡蛋液中沾一下拿出,放入锅中.馒头片不要在蛋液中泡太久,以免泡软了.
6
小火两面煎至金黄即可,小心煎的时候会迸溅油,不要烫到哦.
7
煎好的馒头片控干油,装盘.

制作小窍门

1.切馒头片厚度要掌握好,太薄容易断开,太厚做不出外脆里嫩的口感.
2.先吃现炸比较好,以免食物变质哦.

本次制作《香煎馒头片》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜

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