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香煎馒头片
香煎馒头片
xianxiantutu
收录时间:2024-02-03 10:59:53 热度:7091℃
1张图片
食材明细
主料
馒头
2个
鸡蛋
4-5个
辅料
盐
适量
美食特点
原味
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香煎馒头片的做法步骤
1
准备好馒头.
2
用刀切成1cm左右厚度.
3
准备好鸡蛋.
4
将鸡蛋打到碗里,顺时针搅匀,放适量盐尝一下咸度符合自己的口味..
5
锅内放1cm左右深度的油,油热,将馒头片迅速在鸡蛋液中沾一下拿出,放入锅中.馒头片不要在蛋液中泡太久,以免泡软了.
6
小火两面煎至金黄即可,小心煎的时候会迸溅油,不要烫到哦.
7
煎好的馒头片控干油,装盘.
制作小窍门
1.切馒头片厚度要掌握好,太薄容易断开,太厚做不出外脆里嫩的口感.
2.先吃现炸比较好,以免食物变质哦.
本次制作《香煎馒头片》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
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