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收录时间:2021-11-20 22:42:57      热度:3728℃
麻辣鱿鱼卷的做法

  4张图片

买了一大堆的烤肉料,这几天没事就给孩子做烧烤,只烤羊肉怕孩子吃腻了,今天就烤鱿鱼。新鲜的鱿鱼搭配些蔬菜,营养也全面些,口感也更丰富。

食材明细

主料
辅料
  • 麻辣烤肉料 30g
  • 食用油 适量
  • 水淀粉 少许

美食特点

麻辣鱿鱼卷的做法步骤

  • 麻辣鱿鱼卷的做法步骤:1
    1
    新鲜的鱿鱼,去皮从里面切花刀。我今天用的量是已经去了内脏的重量。
  • 麻辣鱿鱼卷的做法步骤:2
    2
    然后切成宽度约5厘米左右的大片
  • 麻辣鱿鱼卷的做法步骤:3
    3
    加入COOK100的麻辣烤肉料25克
  • 麻辣鱿鱼卷的做法步骤:4
    4
    抓拌均匀,保鲜膜覆盖后入冰箱冷藏腌制2小时左右
  • 麻辣鱿鱼卷的做法步骤:5
    5
    鱿鱼腌制好的时候,备好蔬菜
  • 麻辣鱿鱼卷的做法步骤:6
    6
    把彩椒和胡萝卜分别切丝
  • 麻辣鱿鱼卷的做法步骤:7
    7
    用鱿鱼片卷好蔬菜丝,并串成串
  • 麻辣鱿鱼卷的做法步骤:8
    8
    剩余的5克烤肉粉再加入食用油和少许淀粉,直接加淀粉的话再加一点点的水,调和均匀成为料汁
  • 麻辣鱿鱼卷的做法步骤:9
    9
    把拌好的汁刷在串串表面
  • 麻辣鱿鱼卷的做法步骤:10
    10
    电饼铛预热后选烤肉档,电饼铛上刷一点点油,放入鱿鱼串,盖盖
  • 麻辣鱿鱼卷的做法步骤:11
    11
    2分钟后翻面再继续烤2分钟即可。

制作小窍门

1.表面刷的料汁中加一点水淀粉,烤出来的肉串会更嫩。
2.电饼铛的功能不同,可以根据自己的电饼铛选择功能项
3.彩椒两个用不完的。
本次制作《麻辣鱿鱼卷》所使用的厨具:电饼铛
菜谱标签: 海鲜   常见菜式  

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