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玛格丽特饼干，口感比较特殊，酥酥软软，入口即化的感觉，学着薄灰的方子试着做一下，将所有的材料用量减半，做了一个烤盘的。没想到的是无论是揉面团的干湿度，还是按压的自然裂痕，还有烤出来的味道，都那么的恰到好处。 ”
食材明细
美食特点
玛格丽特--烘焙小白零失败的做法步骤
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轻轻揉成面团，不要过度揉，刚好可以抱成团即可，不是很湿润，但也不会散掉，放冰箱冷藏一小时左右
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揉成大小均匀的圆球状，然后用大拇指轻轻按压，刚好形成自然裂痕
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烤箱预热，中层170°15分钟左右，时间可根据自家烤箱而定，随时观察饼干颜色，周围微微焦黄即可
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一个一个的小饼干，看着是很可爱，第一次做烘焙，第一次做玛格丽特，已经很成功啦
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制作小窍门
一定要控制好面团的干湿度，对于下一步按压时很重要，所以面粉要一点点加，过干无法成型，过湿就没有裂痕
本次制作《玛格丽特--烘焙小白零失败》所使用的厨具：电烤箱
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