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蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）

香橙可米露
收录时间：2024-02-16 16:51:47      热度：5532℃
蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）的做法

  3张图片

食材明细

主料
辅料
配料
  • 白糖 45克
  • 盐 3.5克
  • 蓝莓粒酱 适量

美食特点

蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）的做法步骤

  • 蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）的做法步骤：4
    1
    准备材料。
  • 蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）的做法步骤：4
    2
    除黄油外所有材料混合揉至扩展阶段。
  • 蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）的做法步骤：4
    3
    再加入黄油后揉至完全阶段。
  • 蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）的做法步骤：4
    4
    第一次发酵的时间做克林姆酱。
  • 蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）的做法步骤：4
    5
    将牛奶 白糖和黄油混合煮开。
  • 蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）的做法步骤：4
    6
    然后加入粉类和鸡蛋液。（我是懒人直接加入锅中了）
  • 蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）的做法步骤：4
    7
    小火边搅拌边煮滚即可。晾凉备用。
  • 蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）的做法步骤：4
    8
    第一次发酵至2.5倍大。
  • 蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）的做法步骤：4
    9
    排气 分割 松弛15分钟。
  • 蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）的做法步骤：4
    10
    然后擀平，折三折，再滚圆按扁后放到模具中。
  • 蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）的做法步骤：4
    11
    进行最后发酵45分钟。
  • 蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）的做法步骤：4
    12
    表面挤上克林姆酱，刷蛋液，随意的加上蓝莓粒酱。
  • 蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）的做法步骤：4
    13
    放进预热过的烤箱中180度25分钟。
  • 蓝莓克林姆面包（新式皇冠造型）的做法步骤：4
    14
    OK出炉了。
菜谱标签： 糕点   烘焙   儿童   早餐  

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