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自制凉粉
自制凉粉
JU家小厨房
收录时间:2022-12-12 19:17:37 热度:2812℃
1张图片
“
炎热的夏天最适合吃凉粉,买的怕不卫生,索性就自己做吧,简单易操作,关键是吃着放心……
”
食材明细
主料
绿豆淀粉
1杯
盐
3克
辅料
水
5杯
美食特点
原味
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
自制凉粉的做法步骤
1
准备一杯绿豆淀粉
2
淀粉倒入盆中,用装淀粉的杯接一杯冷水加入淀粉中
3
再用同一个口杯量出4杯水倒入锅中,加少许盐烧开
4
烧水的同时把加水的淀粉搅拌均匀
5
水烧开后转小火,倒入淀粉糊并不断的搅拌
6
煮到淀粉糊发白并有许多小气泡即可
7
迅速倒入模具中晾凉(放进冰箱冷藏比较快)
8
成品欣赏。接下来就依个人口味加入调料吃掉它吧
本次制作《自制凉粉》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
凉菜
素菜
家常菜
常见菜式
自制食材
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