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加了炒过的西红柿，排骨汤都变得很浓郁。 ”
食材明细
美食特点
西红柿土豆排骨汤的做法步骤
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西红柿去皮（去皮方法：开水烫）切成小丁土豆切小块玉米切段
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炒锅烧热放一点点油，加入西红柿丁翻炒。小火炒出番茄汁
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砂锅放入排骨和玉米加入姜片，倒入适量水煮开。煮开后把炒好的西红柿加入砂锅内，小火熬45分钟后再加入土豆熬15分钟左右（土豆能轻轻用筷子插入即可）最后调入适量盐。搅拌均匀关火即可！
制作小窍门
西红柿去皮：在西红柿表皮划十字，水开后放入锅中煮一会。捞出既能把皮轻轻撕掉。
本次制作《西红柿土豆排骨汤》所使用的厨具：瓦煲、炒锅
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